徹底した防疫体制と衛生管理のもと、ブランド豚の飼育、処理、加工、販売までを行う南州農場(鹿児島県)。鹿児島県ならではの風土を活かした自然豊かな農場で「南州黒豚」を手がけている。
「かごしま黒豚」とは、鹿児島県で生産される黒豚約31万頭(令和3年)の内、約18万頭だけが名乗ることができるブランド豚。その中でも、こだわりの餌で育てられた「南州黒豚」は、「かごしま黒豚」の約1割。とても希少価値の高い、大切に育てられた黒豚なのである。
南州農場は南国 鹿児島で鹿児島黒豚の「飼育」「処理」「加工」「販売」を一貫体制。
【スパイシーサラミ(羊腸)】
黒豚肉にクミンなどの香辛料を混ぜ合わせ、天然羊腸に詰め、乾燥・熟成させた商品です。
黒豚の甘み・旨味とパンチのきいた味わいを楽しめます。徹底した防疫体制と衛生管理のもと、ブランド豚の飼育、処理、加工、販売までを行う南州農場(鹿児島県)。鹿児島県ならではの風土を活かした自然豊かな農場で「南州黒豚」を手がけている。かごしま黒豚」とは、鹿児島県で生産される黒豚約31万頭(令和3年)の内、約18万頭だけが名乗ることができるブランド豚。その中でも、こだわりの餌で育てられた「南州黒豚」は、「かごしま黒豚」の約1割。とても希少価値の高い、大切に育てられた黒豚なのである。
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